Les meilleures recettes de jus de fruits

Après une introduction générale sur les jus de fruits, les principes de préparation, le matériel nécessaire, présente 48 recettes de jus de fruits et de légumes, classées par saison. Chacune d'elles comporte notamment une introduction (historique, anecdote ...), une explication des différentes étapes de la recette et une ou plusieurs suggestions de présentation.

שנה

2003

שפה

French

הוצאה

Flammarion

מהדורות

1

עמודים

119

ISBN

9782080111821

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