Meat Planet
Benjamin Aldes Wurgaft · 2019
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
"Meat Planet explores the quest to grow meat in laboratories--a substance sometimes called "cultured meat"--and asks what it means to imagine that this is the future of food. This book takes the reader on a tour of the laboratories, kitchens, public debates, and media events that may launch this novel food technology. While pundits and entrepreneurs promote cultured meat as a solution to the ethical and environmental problems of industrial meat, Meat Planet meditates on the philosophical, historical and anthropological meanings of future flesh"--Provided by publisher.
פרטי הספר
- שנה
- 2019
- שפה
- English
- הוצאה
- University of California Press
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 264
- ISBN
- 9780520968264
מקור הנתונים: Wikidata
