Menu Planning, Design, and EvaluationJack D. Ninemeier
Menu Planning, Design, and Evaluation
Jack D. Ninemeier · 2003
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
פרטי הספר
- שנה
- 2003
- שפה
- English
- הוצאה
- McCutchan Publishing Corporation
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 318
- ISBN
- 9780821113134
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Jack D. Ninemeier
Planning and control for food and beverage operationsJack D. Ninemeier
Planning and control for food and beverage operations
Jack D. Ninemeier · 2013
Procurement of hospitality resourcesJack D. Ninemeier
Procurement of hospitality resources
Jack D. Ninemeier · 2009
Discovering hospitality and tourismJack D. Ninemeier
Discovering hospitality and tourism
Jack D. Ninemeier · 2008
Restaurant operations managementJack D. Ninemeier
Restaurant operations management
Jack D. Ninemeier · 2006
Hospitality operationsJack D. Ninemeier
Hospitality operations
Jack D. Ninemeier · 2005
Food and Beverage ManagementJack D. Ninemeier
Food and Beverage Management
Jack D. Ninemeier · 2000
Food and Beverage ControlsJack D. Ninemeier
Food and Beverage Controls
Jack D. Ninemeier · 1996
Management of food and beverage operationsJack D. Ninemeier
Management of food and beverage operations
Jack D. Ninemeier · 1990
Principles of food and beverage operationsJack D. Ninemeier
Principles of food and beverage operations
Jack D. Ninemeier · 1984
Planning and control for food and beverage operationsJack D. Ninemeier
Planning and control for food and beverage operations
Jack D. Ninemeier · 1982