Methods to Assess the Quality of Meat ProductsJosé Manuel Lorenzo

Methods to Assess the Quality of Meat Products

José Manuel Lorenzo, Ruben Dominguez, Mirian Pateiro, Paulo E. S. Munekata · 2021

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2021
שפה: English
הוצאה: Springer
מהדורות: 2
עמודים: 182
ISBN: 9781071620014

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של José Manuel Lorenzo

Organic Food ProductionJosé Manuel Lorenzo

Organic Food Production

José Manuel Lorenzo · 2024

Non-Conventional Starch SourcesJosé Manuel Lorenzo

Non-Conventional Starch Sources

José Manuel Lorenzo · 2023

Production of Traditional Mediterranean Meat ProductsJosé Manuel Lorenzo

Production of Traditional Mediterranean Meat Products

José Manuel Lorenzo · 2022

AnthocyaninsJosé Manuel Lorenzo

José Manuel Lorenzo · 2020

More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human DietJosé Manuel Lorenzo

More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet

José Manuel Lorenzo · 2019