Omar A. Oyarzabal
Microbial food safety
Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert · 2012
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- שפה
- English
- סדרה
- Food science text series
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 262
- ISBN
- 9781461411765
מקור הנתונים: Wikidata
Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert · 2012
מקור הנתונים: Wikidata
