Modifying Lipids for Use in FoodF. D. Gunstone

Modifying Lipids for Use in Food

F. D. Gunstone · 2006

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2006
שפה: English
הוצאה: Elsevier Science & Technology
מהדורות: 4
עמודים: 500
ISBN: 9781281442222

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של F. D. Gunstone

Structured and Modified LipidsF. D. Gunstone

Structured and Modified Lipids

F. D. Gunstone · 2001

Lipid Glossary 2F. D. Gunstone

Lipid Glossary 2

F. D. Gunstone · 2000

Lipid Technologies and ApplicationsF. D. Gunstone

Lipid Technologies and Applications

F. D. Gunstone · 1997

Introductory Course in Practical Organic ChemistryF. D. Gunstone

Introductory Course in Practical Organic Chemistry

F. D. Gunstone · 1978

Topics in Lipid ChemistryF. D. Gunstone

Topics in Lipid Chemistry

F. D. Gunstone · 1970