booktheque

Novel Thermal and Non-Thermal Technologies for Fluid Foods

P. J. Cullen, Vasilis Valdramidis, Brijesh K. Tiwari · 2011

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2011
שפה
English
הוצאה
Elsevier Science & Technology Books
מהדורות
3
עמודים
542
ISBN
9780123814708

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של P. J. Cullen