Alfredo Gil Martínez
Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2012
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- הוצאה
- Ediciones Akal
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 288
- ISBN
- 9788446036326
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Alfredo Gil Martínez
Alfredo Gil Martínez
Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2012
Alfredo Gil Martínez
Técnicas Culinarias. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2010
Alfredo Gil Martínez
Procesos básicos de pastelería y repostería
Alfredo Gil Martínez · 2010
Alfredo Gil Martínez
Preelaboración y conservación de alimentos. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2010