Zuhaib F. Bhat
Processing Technologies and Food Protein Digestion
Zuhaib F. Bhat, James D. Morton, Alaa El-Din A. (Aladin) Bekhit, Hafiz Suleria · 2023
פרטי הספר
- שנה
- 2023
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 456
- ISBN
- 9780323950527
מקור הנתונים: Wikidata