Erica J. Peters
San Francisco A Food Biography
Erica J. Peters · 2013
על הספר
This food biography presents the story of how food traveled from farms to markets, from markets to kitchens, and from kitchens to tables, focusing on how people experienced the bounty of the City by the Bay.
פרטי הספר
- שנה
- 2013
- שפה
- English
- הוצאה
- AltaMira Press
- מהדורות
- 3
- ISBN
- 9781299828230
מקור הנתונים: Wikidata
