Jeffrey K. Brecht
Science and Technology of Fresh-Cut Fruits and Vegetables
Jeffrey K. Brecht · 2006
פרטי הספר
- שנה
- 2006
- שפה
- English
- הוצאה
- Oxford University Press
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 352
- ISBN
- 9780195143294
מקור הנתונים: Wikidata
Jeffrey K. Brecht · 2006
מקור הנתונים: Wikidata