Qin Zhu
Structural studies on pea and potato starches using enzymatic methods
Qin Zhu · 1998
על הספר
Kiinankielinen tiivistelmä
פרטי הספר
- שנה
- 1998
- שפה
- English
- הוצאה
- Åbo Akademi University, Dept. of Biochemistry and Pharmacy
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 60
- ISBN
- 9789521202988
מקור הנתונים: Wikidata