booktheque

The complete book of Turkish cooking

Ghillie Başan · 2011

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

על הספר

Presents a look at Turkish cuisine, describing the most common herbs, spices, fruits, vegetables, meats, and fish used as ingredients in the cooking, along with 150 recipes for its most representative dishes.

פרטי הספר

שנה
2011
שפה
English
הוצאה
Hermes House
מהדורות
1
עמודים
256
ISBN
9781846811760

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Ghillie Başan

The food and cooking of the Middle East
Ghillie Başan · 2012
Classic Turkish cooking
Ghillie Başan · 2011
Flavors of Morocco
Ghillie Başan · 2008
The Middle Eastern kitchen
Ghillie Başan · 2005
The food and cooking of Malaysia & Singapore, Indonesia & the Philippines
Ghillie Başan · 2015
Tagines & couscous
Ghillie Başan · 2010
Kabobs and other light grills
Ghillie Başan · 2010
The cooking of Indonesia and the Philippines
Ghillie Başan · 2008
Indonesian & Filipino cooking
Ghillie Başan · 2008
Moroccan
Ghillie Başan · 2007