Gray Kunz
The elements of taste
Gray Kunz, Peter Kaminsky · 2001
על הספר
Identifies and describes the fourteen elements of taste, and features 130 recipes, each with comments on how they were created.
פרטי הספר
- שנה
- 2001
- שפה
- English
- הוצאה
- Little, Brown and Company
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 272
- ISBN
- 9780316608749
מקור הנתונים: Wikidata