The food industry

"Demonstrates how everything we eat is part of a global recipe. Detailed case studies explore giant food corporations, the rise of high street brands, global food commodities and alternative foods."--Publisher's description.

שנה

2009

שפה

English

סדרה

Global industries uncovered

הוצאה

Wayland

מהדורות

1

ISBN

9780750258296

מקור הנתונים: Wikidata