Sasha Davies
The guide to West Coast cheese
Sasha Davies · 2010
על הספר
A guide to over three hundred cheeses produced in California, Oregon, or Washington that provides information on hues, aromas, and flavors; offer beverage pairings and serving suggestions; and profiles cheesemakers.
פרטי הספר
- שנה
- 2010
- שפה
- English
- הוצאה
- Timber Press
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 224
- ISBN
- 9781604690903
מקור הנתונים: Wikidata
