Giampiero Barbieri
The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional Products
Giampiero Barbieri, Caterina Barone, Arpan Bhagat, Giorgia Caruso · 2014
פרטי הספר
- שנה
- 2014
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 2
- ISBN
- 9783319113586
מקור הנתונים: Wikidata