The lexicon of real American food

Presents an illustrated guide to authentic American foods that records the history, regional terms, and serving traditions of popular American dishes, in a reference that also surveys regional specialties.

שנה

2011

שפה

English

הוצאה

Lyons Press

מהדורות

1

עמודים

305

ISBN

9780762760947

מקור הנתונים: Wikidata