North American Meat Processors Assoc
The Meat Buyers Guide
על הספר
Premier resource publication for foodservice purchasers, educators, students, and the many others who deal with the meat product industry.
פרטי הספר
- שנה
- 1997
- שפה
- English
- הוצאה
- Natl Assn of Meat Purveyors
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 199
- ISBN
- 9781878154002
מקור הנתונים: Wikidata