Maria Baez Kijac
The South American Table
Maria Baez Kijac · 2003
על הספר
Discusses also the geography of South America, the pre-Columbian civiliztions of South America; and a brief history of South American cooking. Includes a glossary and a dictionary of South American ingredients.
פרטי הספר
- שנה
- 2003
- שפה
- English
- הוצאה
- Harvard Common Press
- מהדורות
- 5
- עמודים
- 480
- ISBN
- 9781558322486
מקור הנתונים: Wikidata
