booktheque

The wisdom of the Chinese kitchen

Grace Young · 1999

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

על הספר

An assortment of 140 recipes for classic Cantonese family dishes is accompanied by an introduction to the philosophy and principles of Chinese cuisine, and advice on the techniques of Chinese cooking.

פרטי הספר

שנה
1999
שפה
English
הוצאה
Simon & Schuster
מהדורות
1
עמודים
282
ISBN
9780684847399

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Grace Young

Stir frying to the sky's edge
Grace Young · 2010
The Breath of a Wok
Grace Young · 2004
The Wisdom of the Chinese Kitchen
Grace Young · 1999
Afternoon Tea Delicacies
Grace Young · 1993
Old Fashion Country Favorites
Grace Young · 1993