The world of culinary supervision, training, and managementJerald W. Chesser

The world of culinary supervision, training, and management

Jerald W. Chesser, Noel C. Cullen · 2008

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2008
שפה: English
הוצאה: Prentice Hall
מהדורות: 6
עמודים: 368
ISBN: 9780131583283

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Jerald W. Chesser

The world of culinary managementJerald W. Chesser

The world of culinary management

Jerald W. Chesser · 2017

Human Resource Management in a Hospitality EnvironmentJerald W. Chesser

Human Resource Management in a Hospitality Environment

Jerald W. Chesser · 2021

Study GuideJerald W. Chesser

Jerald W. Chesser · 2006