Tom Colicchio
Think Like a Chef
Tom Colicchio · 2000
על הספר
Uses simple steps to explain how to use a variety of cooking techniques and describes how to create simple dishes.
פרטי הספר
- שנה
- 2000
- שפה
- English
- הוצאה
- Clarkson Potter
- מהדורות
- 4
- עמודים
- 272
- ISBN
- 9780609604854
מקור הנתונים: Wikidata
