Stanley Brul
Tracing pathogens in the food chain
Stanley Brul, Pina M. Fratamico, T. A. McMeekin · 2011
פרטי הספר
- שנה
- 2011
- שפה
- English
- סדרה
- Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition -- no. 196
- הוצאה
- Woodhead Pub.
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 595
- ISBN
- 9781845694968
מקור הנתונים: Wikidata
