Work cleanDan Charnas
Work clean
Dan Charnas · 2016
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
"In Work Clean, Dan Charnas reveals how to apply mise-en-place outside the kitchen, in any kind of work. Culled from dozens of interviews with culinary professionals and executives, including world-renowned chefs like Thomas Keller and Alfred Portale, this essential guide offers a simple system to focus your actions and accomplish your work."--Book jacket.
פרטי הספר
- שנה
- 2016
- שפה
- English
- הוצאה
- Rodale Books
- מהדורות
- 4
- עמודים
- 291
- ISBN
- 9781623365929
מקור הנתונים: Wikidata
