booktheque

Yeasts in Food and Beverages

. Various, Amparo Querol, Graham H. Fleet · 2011

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2011
הוצאה
Springer
מהדורות
1
עמודים
464
ISBN
9783642066603

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של . Various