Alfredo Gil Martínez
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Books
Alfredo Gil Martínez
Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2012
Alfredo Gil Martínez
Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2012
Alfredo Gil Martínez
Técnicas Culinarias. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2010
Alfredo Gil Martínez
Procesos básicos de pastelería y repostería
Alfredo Gil Martínez · 2010
Alfredo Gil Martínez
Preelaboración y conservación de alimentos. Libro del alumno
Alfredo Gil Martínez · 2010
Co-authored books and collections
Books that list Alfredo Gil Martínez among their authors but not as the lead author: co-written works, collections and compilations.
