Cómo hacer helados, yogur y mousses

Un postre sano y casero constituye un suplemento idea en la dieta, sobre todo para los más pequeños. La oportunidad de tomar helados, mousses o yogures, con ingredientes conocidos y seleccionados constituye un lujo (incluso más económico que los comprados) al que no debemos renunciar. En este libro se indican los ingredientes (leches, derivados lácteos, huevos, azúcar, fruta) y técnicas (helados, yogur, kéfir y mousses), y se incluye un recetario sencillo y original.

Year

2003

Series

Cómo hacer

Publisher

Susaeta

Editions

1

Pages

79

ISBN

9788430533282

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