Fondues
Marlisa Szwillus, Reiner Schmitz · 1999
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About the book
Viel Spaß beim Probieren! Mehr als 40 Fonduerezepte mit Brühe, Fett oder Käse und dazu über 50 Dips, Saucen und Chutneys sorgen für Abwechslung beim Spießen und Tunken. Und für Asienfans gibt's ein Kapitel rund um den Feuertopf und das asiatische Fondue. Auf den Infoseiten: alles über Geräte und den Umgang mit ihnen, eine informative Warenkunde zu Käse, Fett und der richtigen Brühe sowie eine kleine Mengenlehre. Außerdem: der praktische Rezept-Wegweiser für den
First sentence: When served authentically, cheese fondue is placed on the table in a ceramic or earthenware pot, called a caquelon in Switzerland.
Book details
- Year
- 1999
- Language
- English
- Publisher
- Silverback Books
- Editions
- 4
- Pages
- 64
- ISBN
- 9781930603400
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