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Guide des additifs alimentaires

Maria Denil, Paul Lannoye · 2001

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About the book

L'utilisation justifiée ou injustifiée des additifs dans la composition ou la fabrication des aliments ; incertitudes et inconnues relatives aux risques pour la santé que font courir de nombreux additifs.

Book details

Year
2001
Publisher
Frison-Roche
Editions
1
Pages
163
ISBN
9782876713819

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