L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne

Propose plus de 300 recettes de plats méditerranéens, décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permettent de réaliser une cuisine savoureuse et ensoleillée : gaspacho, tagine aux pois chiches, pêches fourrées au mascarpone ...

Year

2004

Language

French

Series

Conseils pratiques

Publisher

Manise

Editions

1

Pages

512

ISBN

9782841982226

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