Nooit meer slachten
Paul Shapiro, Annelies de Hertogh, Els de Roon Hertoge · 2019
Where to buy
Amazon’s price changes daily, so the most accurate place to see it is there, at the moment you buy.
View on AmazonThis is an affiliate link: if you buy through it, the site earns a small commission at no extra cost to you, which helps us bring quality content and maintain the site. As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
About the book
De mens eet graag vlees. Dat is al duizenden jaren zo, maar door de groeiende wereldbevolking en de stijgende vraag naar vlees, eieren, zuivel en andere dierlijke producten legt dat een enorme druk op onze planeet, onze gezondheid en de dieren zelf. Ons eetpatroon lijkt niet langer houdbaar. Maar wat als we toch vlees kunnen blijven eten? Echt vlees, gemaakt uit dierlijke cellen of zelfs enkele moleculen, zónder dat er dieren voor geslacht worden. Want van een cel van één enkele koe kunnen we een heel dorp voeden. Paul Shapiro neemt ons mee in de race om dat schone, veiligere en duurzamere vlees in de winkel en op ons bord te krijgen. Hij praatte met visionairen, ging kijken in onderzoekscentra en bedrijven en proefde van het vlees van de toekomst. In dit boek beschrijft hij de zoektocht naar kweekvlees en het levendige debat over het onderwerp.
Book details
- Year
- 2019
- Language
- Dutch
- Publisher
- Van Halewyck
- Editions
- 1
- Pages
- 285
- ISBN
- 9789461319456
Data source: Wikidata
More by Paul Shapiro
