Holger Hofmann
Reizvolle Rezepte mit Käse
Holger Hofmann · 1989
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Käse-Köstlichkeiten aus aller Welt, die leicht gelingen, von Neuenburger Käsefondue über Raclette bis zu Quiche lorraine und Schweizer Soufflé. Dazu Wissenswertes über die Käsesorten und ihre Verwendung in der Küche. Mit vielen Tips aus praktischer Erfahrung.
Book details
- Year
- 1989
- Language
- German
- Series
- GU Küchen-Ratgeber
- Publisher
- Gräfe und Unzer
- Editions
- 1
- Pages
- 70
- ISBN
- 9783774224353
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