Yakitori

Les yakitori, ce sont ces délicieuses mini-brochettes que l'on mange au restaurant japonais... Retrouvez dans ce livre 35 recettes de yakitori simples et rapides à réaliser. Aussi mignonnes à l'apéritif qu'en plat principal, vous ne pourrez plus vous en passez. Tous à vos petites brochettes ! Poulet au sésame grillé ou canard laqué, billes de veau et mozzarella ou petits rouleaux de boeuf aux légumes, thon aux agrumes ou crevettes très pimentées à la coriandre, champignons teriyaki ou tempura... Sans oublier les fameux yakitori de boeuf roulés au fromage, les boulettes de poulet au saké et des idées d'accompagnement pour vos yakitori.

Year

2010

Language

French

Series

Les petits plats

Publisher

Marabout

Editions

1

Pages

70

ISBN

9782501058759

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