José Fernández-Salguero Carretero

ספרים שבהם José Fernández-Salguero Carretero מופיע/ה ברשימת המחברים, לא כמחבר/ת הראשי/ת: ספרים משותפים, אוספים וסיכומים.

Química de los alimentos 3ªEDHans-Dieter Belitz

Química de los alimentos 3ªED

Hans-Dieter Belitz · 2012

Manual de química y bioquímica de los alimentosTom P. Coultate

Manual de química y bioquímica de los alimentos

Tom P. Coultate · 2007