Hans-Dieter Belitz
Química de los alimentos 3ªED
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle, José Fernández-Salguero Carretero · 2012
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- הוצאה
- Editorial Acribia, S.A.
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 938
- ISBN
- 9788420011622
מקור הנתונים: Wikidata
