José María Peiro Esteban

ספרים שבהם José María Peiro Esteban מופיע/ה ברשימת המחברים, לא כמחבר/ת הראשי/ת: ספרים משותפים, אוספים וסיכומים.

La química verdePaul Colonna

La química verde

Paul Colonna · 2010

Fraudes alimentariosChristian Jean Ducauze

Fraudes alimentarios

Christian Jean Ducauze · 2006

La reacción de MaillardS. E. Fayle

La reacción de Maillard

S. E. Fayle · 2004