The American Culinary Federation
2012 MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card -- for Garde Manger
The American Culinary Federation, Edward F. Leonard, Brenda R. Carlos, Brenda Carlos · 2012
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- הוצאה
- Prentice Hall
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 912
- ISBN
- 9780132989176
מקור הנתונים: Wikidata
