M. G. Semenova
Biopolymers in Food Colloids
M. G. Semenova, E. Dickinson · 2011
פרטי הספר
- שנה
- 2011
- שפה
- English
- הוצאה
- Taylor & Francis Group
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 383
- ISBN
- 9781282949430
מקור הנתונים: Wikidata
M. G. Semenova, E. Dickinson · 2011
מקור הנתונים: Wikidata