booktheque

Chemistry and safety of acrylamide in food

Mendel Friedman · 2005

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2005
שפה
English
הוצאה
Springer
מהדורות
1
עמודים
466
ISBN
9780387239200

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Mendel Friedman

Chemistry and safety of acrylamide in food
Mendel Friedman · 2010
Absorption and utilization of amino acids
Mendel Friedman · 2018
Nutritional and toxicological aspects of food safety
Mendel Friedman · 2012
Protein crosslinking
Mendel Friedman · 2012
Protein-Metal Interactions
Mendel Friedman · 2012
Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing
Mendel Friedman · 1991
Absorption and Utilization of Amino Acids, Volume III
Mendel Friedman · 1989
Absorption and Utilization of Amino Acids, Volume I
Mendel Friedman · 1989
Absorption and Utilization of Amino Acids, Volume II
Mendel Friedman · 1989
Nutritional and Toxicological Significance of Enzyme Inhibitors in Foods
Mendel Friedman · 1986