booktheque

Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods

Salvatore Parisi, Weihui Luo · 2018

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2018
הוצאה
Springer
מהדורות
1
עמודים
68
ISBN
9783319954615

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Salvatore Parisi