Dairy TechnologyP. Walstra

Dairy Technology

P. Walstra, T. J. Geurts, A. Noomen, A. Van Jellema · 1999

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 1999
שפה: English
הוצאה: Taylor & Francis Group
מהדורות: 1
עמודים: 727
ISBN: 9781280215988

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של P. Walstra

Ciencia de La Leche y Tecnologia de Los Productos LacteosP. Walstra

Ciencia de La Leche y Tecnologia de Los Productos Lacteos

P. Walstra · 2001

Química y física lactológicaP. Walstra

Química y física lactológica

P. Walstra · 1986