Química y física lactológicaP. Walstra

Química y física lactológica

P. Walstra, Bernabé Sanz Pérez · 1986

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 1986
הוצאה: Editorial Acribia, S.A.
מהדורות: 1
עמודים: 440
ISBN: 9788420005942

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של P. Walstra

Ciencia de La Leche y Tecnologia de Los Productos LacteosP. Walstra

Ciencia de La Leche y Tecnologia de Los Productos Lacteos

P. Walstra · 2001

Dairy TechnologyP. Walstra

Dairy Technology

P. Walstra · 1999