Shahin Roohinejad
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality
Shahin Roohinejad, Mohamed Koubaa, Ralf Greiner, Kumar Mallikarjunan · 2020
פרטי הספר
- שנה
- 2020
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer International Publishing AG
- מהדורות
- 2
- ISBN
- 9783030181932
מקור הנתונים: Wikidata