Shahin Roohinejad
Emulsion-Based Systems for Delivery of Food Active Compounds
Shahin Roohinejad, Ralf Greiner, Indrawati Oey, Jingyuan Wen · 2018
פרטי הספר
- שנה
- 2018
- שפה
- English
- הוצאה
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- מהדורות
- 4
- עמודים
- 312
- ISBN
- 9781119247166
מקור הנתונים: Wikidata
