booktheque

Elements of Cooking

Michael Ruhlman, Anthony Bourdain · 2007

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2007
שפה
English
הוצאה
Simon & Schuster, Limited
מהדורות
1
עמודים
256
ISBN
9781416579229

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Michael Ruhlman

Grocery
Michael Ruhlman · 2017
The Book of Schmaltz
Michael Ruhlman · 2013
Book of Cocktail Ratios
Michael Ruhlman · 2023
Ruhlman's How to Saute
Michael Ruhlman · 2016
If You Can't Take the Heat
Michael Ruhlman · 2025
From Scratch
Michael Ruhlman · 2019
Making of a Chef, The
Michael Ruhlman · 2018
In Short Measures
Michael Ruhlman · 2017
Ruhlman's How to Braise
Michael Ruhlman · 2015
Ruhlman's How to Roast
Michael Ruhlman · 2014