booktheque

Engineering properties of foods - 4. ed.

M. A. Rao, Syed S. H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed · 2014

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2014
הוצאה
CRC Press
מהדורות
1
ISBN
9781466556423

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של M. A. Rao