Food engineering aspects of baking sweet goodsSerpil Sahin

Food engineering aspects of baking sweet goods

Serpil Sahin · 2008

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2008
שפה: English
סדרה: Contemporary food engineering
הוצאה: CRC Press
מהדורות: 2
עמודים: 283
ISBN: 9781420052749

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Serpil Sahin

Advances in deep fat frying foodsSerpil Sahin

Advances in deep fat frying foods

Serpil Sahin · 2009

Physical properties of foodsSerpil Sahin

Physical properties of foods

Serpil Sahin · 2006

Yakin-GörmezSerpil Sahin

Serpil Sahin · 2017

Ask Yemegi Acili SeverSerpil Sahin

Ask Yemegi Acili Sever

Serpil Sahin · 2012

Advances in Deep-Fat Frying of Foods. Contemporary Food Engineering SeriesSerpil Sahin

Advances in Deep-Fat Frying of Foods. Contemporary Food Engineering Series

Serpil Sahin · 2009

Advances in Deep-Fat Frying of FoodsSerpil Sahin

Advances in Deep-Fat Frying of Foods

Serpil Sahin · 2008

Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)Serpil Sahin

Physical Properties of Foods (Food Science Text Series)

Serpil Sahin · 2007