Foodborne PathogensJoshua B. Gurtler

Foodborne Pathogens

Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki · 2017

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2017
שפה: English
הוצאה: Springer International Publishing AG
מהדורות: 2
עמודים: 652
ISBN: 9783319568348

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Joshua B. Gurtler

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and SpicesJoshua B. Gurtler

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

Joshua B. Gurtler · 2014