Ronald E. Wrolstad
Handbook of food analytical chemistry
Ronald E. Wrolstad, Ronald E. Wrolstad, Eric A. Decker, Steven J. Schwartz · 2004
פרטי הספר
- שנה
- 2004
- שפה
- English
- הוצאה
- Wiley-Interscience
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 784
- ISBN
- 9780471663782
מקור הנתונים: Wikidata
